Te sorprenderías al saber la cantidad de personas que toman un vuelo de Barcelona a Medellín solo para disfrutar de las exquisiteces de su gastronomía. Y es que, sinceramente, es una de las mejores de todo el país y de América Latina en general.
Empieza cargando las pilas, nada más aterrizar, con una ración de arepas, unas tortillas elaboradas a partir de maíz molido. Después, estas pueden llenarse de todo tipo de ingredientes. En total, en la ciudad se cocinan más de 70 tipos diferentes. Tampoco te olvides de degustar una bandeja paisa, el plato más contundente de la gastronomía local. En concreto, está formado por frijoles, arroz, chorizo, morcilla, carne mechada, aguacate, plátano y huevos fritos. Casi nada.
Finalmente, ayuda a tu cuerpo a digerir todo ello con un vaso de aguapanela, la bebida típica de Colombia. Se trata de jugo de caña de azúcar solidificado obtenido justo antes de empezar el proceso de refinamiento. ¡Volverás a por más una y otra vez!